一、因應民國106年食品採購招標之業務需要，十二月份課程內容擴大包含:食品安全衛生法規、食材廠商管理與評鑑要領、食品規格訂定、招標採購與查驗要領、食品採購契約、食安事件爆發之責任歸屬、如何損害賠償、攙偽假冒及添加物、黑心油品案件、毒澱粉案件等實務議題。
二、研習重點包含:
1. 採購食品須知、食品安全衛生管理相關規定
2. 食材供應衛生、食品容器及包裝管理
3. 食品安全管制及衛生評鑑
4. 食品採購契約研擬解析
5. 食品採購規格、招標採購及查驗要領
6. 食安事件之責任歸屬、如何救濟、如何損害賠償
7. 食安事件解析
三、研習報名方式與簡章，詳附件說明。官網WWW.CLPTC.COM提供報名表下載。
四、全程參與學員可依「行政院人事行政總處、經濟部中小企業處」之相關規定，登錄「公務人員學習時數、景觀師、經濟部中小企業學習護照積分時數」。